Шоколад в шоколаде

Шоколадные конфеты в шоколаде

Сладкую жизнь без шоколада представить не просто сложно – невозможно. Любители шоколадных вкусностей наверняка знают, что история шоколада уходит своими корнями далеко в исторические дебри. Еще 1500 лет до н.э. на американском побережье Мексиканского залива проживало племя ольмеков. Ученые полагают что именно в языке этого племени впервые прозвучало слово «какао», которое в их языке звучало как «kakawa».

С тех пор немало воды утекло, и что такое шоколад, любой из нас ответит, разбуди его среди ночи. Конечно, при том условии, что, если вас будят ночью с идиотскими вопросами, вы интеллигентно разговариваете, а не бьете сразу в челюсть.

Шоколад в современном мире настолько популярен, что создаются тематические музеи в разных уголках мира. В некоторых из них можно заказать бюст начальника, отлитый в шоколаде, или свой собственный. Либо подарить подруге жизни на какой-нибудь праздник: «Это отпечаток твоей стопы, любимая, в шоколаде, по которому ты ходила».

В музее шоколада в Праге экспозиция посвящена не твердому шоколаду, а напитку. Там же можно увидеть картины художника Владимира Чеха, выполненные жидким шоколадом. Так что повторять вам шоколадные истории мы не станем. Расскажем то, чего вы о шоколаде наверняка не знали.

Польза шоколада

Ученые всего мира исследуют различные шоколадные достоинства. И находят все новые и новые!

  • Ученые из японского университета в Осаке выявили, что зубная паста содержащая шоколад помогает предотвратить разрушение зубов. А все из-за наличия в шелухе бобов какао антибактериальных веществ, которые борются с зубным налетом.
  • Исследователи из знаменитого Гарвардского университета в ходе экспериментов установили, что употребляя шоколад хотя бы 3 раза в месяц, вы продлите свою жизнь на год. Но частое употребление шоколада повышает вероятность развития болезней сердца, из-за содержания в нем массы жирных веществ, поэтому так важно соблюдать меру поедая шоколадки.
  • Еще одна группа американских ученых установила, что одна чашка какао в день помогает сохранять здоровье, поскольку какао содержит много антиоксидантов. Причем считается, что темный шоколад содержит наибольшее количество антиоксидантов.
  • Флавоноиды, содержащиеся в какао и в небольших количествах в шоколадных плитках, способны понижать давление, улучшать работу кровеносной системы и снижают вероятность образования тромбов
  • Масло какао становится жидким при температуре 36°С, благодаря этому свойству он тает во рту.

 

Шоколадные факты

 

Шоко-курорты

Существуют целые шоколадные курорты, где шоколад используют от лечения депрессии. Самым известным из них является курорт Хершес, находящийся на побережье штата Калифорния.

 

Шоко-кафе

Турфирмы часто включают в программу своих путешествий посещение шоколадных заведений. К примеру, в испанском Вильяхойосе можно посетить одну из старейших шоколадных фабрик и отведать множество блюд из шоколада и в шоколаде во всевозможных шоколадных кафе, в которых подаются не только десерты, но и вполне полноценные блюда. Такие как утка с шоколадным соусом.

 

Шоко-брус

В Книге рекордов Гинесса зафиксирован рекорд, согласно которому тяжелейший в брусок шоколада весил 2280кг. Его изготовила кондитерская компания, участвовавшая на выставке «Еврошоколад», прошедшей в 2000г. в городе Турин.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *